武夷岩茶连续八年在国家和省对农药残留量、重金属等各项指标检验中，获得合格率100%的喜人成绩。对此，《福建日报》5月8日要闻版还专门刊登了题为“武夷岩茶大红袍连...

听传闻，“大红袍”茶树长在深山峡谷的岩崖上，每当收采时，须唤驯猴攀摘，真不知其大；说此茶沸泉冲泡，米饭投入其中，顷刻可见消融，真莫测其妙。那天从武夷名刹永乐禅寺...

讲到水仙茶的来历，这里还流传着另外一个故事。 相传那年武夷山热得出奇，火辣辣的太阳把岩石烤得发烫，把九曲溪烤得快要沸腾了。往日那些喜蹦爱跳的山雀也收拢了翅膀，躲...

第一次见到陈拯的时候，他坐在那里，两眼通红。事实上，在接受我们采访的时候，他已经一天一夜没有休息了。不过，陈拯还是微睁双眼，平和安静地接受了我们一个多小时的采访...

世界上从来没有一种茶叶像大红袍，如此珍贵，如此源远流长、蜚声四海。 中国是茶叶的故乡,武夷大红袍是中国名茶中的奇葩，高居“中国十大名茶”之首，被誉为“岩茶之王”...

回望中国这些年的茶叶发展，颇有些各领风骚数十年的味道，首先是安溪人策划的一系列轰轰烈烈的神州贩茶运动，他们用坚实的肩膀与脚步挑出了香飘华夏的观音铁韵，用闽南商人...

和北方人大杯大碗喝茶不同，南方人喝茶讲究用小盅子。小到比北方档次高点的人家用的小酒杯还小，捏在手里，恍若无物。 在北方人看来，此等小盅子用来喝酒尚且不过瘾，况且...

所谓正岩(紫色砂砾岩)以著名的"三坑两涧--慧苑坑、牛栏坑、大坑口(倒水坑)、流香涧、悟源涧"为代表，还有慧苑岩、天心岩、、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等。土壤...

大红袍乃是武夷四大名枞之首，以优异的茶品质荣获岩茶之王的美称。可以看出其品质的高贵之处。大红袍茶叶不仅有绿茶的清香还有红茶之甘甜香醇，这些都要归功于其每一道不同...

冻顶乌龙与闽北乌龙有着深深的渊源，用冻顶乌龙的工艺制作武夷岩茶，以前我们没有听说，但这一次，我们却正好碰上了。 正值岩茶上市，在武夷山，我们偶遇了一位林姓的台湾...

近日，“裕元杯”第六届武夷山市民间斗茶赛在武夷风情商苑落下帷幕，大红袍、肉桂、水仙三个“状元”已经赛出，其中肉桂、水仙两“状元”双双落入岩上茶叶研究所刘国明之手...

影响武夷山岩茶的品质与风格的因素有很多，如产地、品种(名丛)、气候(天气)制作技艺等等，而制作技艺中的烘焙最为关键，它会影响到武夷岩茶的品质与风格。虽然...

前往武夷，我是带着些许欣喜，些许期待，些许好奇的。 武夷，坐落在福建省西北部。这里碧水丹山、群峰相连、气候温和、雨量充沛、九曲溪萦回其间，素有“奇秀甲于东南”之...

不知为什么， 我和妹妹林红相约去“岩茶房”，总是赶上雨天。雨里雾里寻找“岩茶房”，使我觉得就像是漫步在武夷山间。然而，这却是东京的闹区之一目黑呀，武夷山岩茶居然...

认识郝建新的人都知道，他是被茶留在武夷山的。上个世纪九十年代，有着一份稳定工作的郝建新偶然路过武夷山，因多喝了几杯武夷岩茶，当即决定留在山里。每每谈及此事，他总...

不久前，电视连续剧《乔家大院》在央视热播，剧中多次提到晋商乔致庸等冒着危险亲临江南和武夷山贩茶的经过，再现了重新疏通茶路后，江南各省的茶叶纷纷通过水路、陆路 被...

有朋友邀我去品茶,茶室位于山脚,阳光很好。落座,茶已泡好,壶盖溢着丝丝暖意。微风里清香缕缕,时而酽酽的,时而淡淡的。朋友笑语:“喝喝看,这是何方好茶。”我喝了一...

武夷岩茶什么人可以喝？孕妇可以喝武夷岩茶大红袍吗？中轻火武夷岩茶适用人群：是一种中性茶，适合大多数人饮用，特别适合生活不规律者，如经常加班，出差，熬夜；长时间心...

武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。 因茶树生长在岩缝之中，所以名为“岩茶”。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是...

一阴一阳谓之道，大部分武夷岩茶给人的印象是阳刚、厚重、霸道的，惟独白鸡冠是那么的柔美、轻盈。 养在深闺人不识 提到产于闽北名山的武夷岩茶，大家首先想到的当然是大...