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武夷岩茶 谁是王者《海峡茶道 2006年第8期》

 近日,“裕元杯”第六届武夷山市民间斗茶赛在武夷风情商苑落下帷幕,大红袍、肉桂、水仙三个“状元”已经赛出,其中肉桂、水仙两“状元”双双落入岩上茶叶研究所刘国明之手,大红袍“状元”被清风涧茶厂黄勇抱走。

  民间斗茶赛:大家说了算

  众所周知,现在很多地方都在举办茶王赛,谁拿状元是专家说了算;但是武夷山的民间斗茶赛却是大家说了算。

  据主办单位武夷山市茶叶同业工会会长刘国英介绍说,武夷山市民间斗茶赛由当地三家岩茶协会发起,组织成立组委会,是武夷山茶人自愿参加的民间茶事活动。斗茶赛本着公开公平、自由轻松的原则,搭建茶人交流的一个平台,其目的在于加强岩茶加工技术的交流与总结。促进岩茶品质的提高,宣传岩茶的品质特征和风格。谋求茶人的最大效益。

  斗茶赛评委有特邀专家评委、送样企业茶艺师代表,资深茶客、各茶厂经销商甚至武夷山游客等等,这样既保证专业性,又有广泛的参与性,更能体现当今岩茶的市场口味走向,更符合岩茶的市场销售需求。

  正规企业才能参赛

  武夷山民间斗茶赛,从第一届到第五届,对茶叶送样没有限制和要求,一般的茶农也可以参加。本次茶赛规定开始只由具有工商注册的正规茶企业、茶厂才可以送样。主办方介绍说,这样可以促进茶农、小企业正规化。

  据了解,此次斗茶赛在6月23日前,收集各参赛单位的茶样。茶样采用三种编号密码号(内封编号、外封编号、审评号),决赛重新编审评号,收样人和与编号码人不同。采用密码审评,评比采用打分制,取其平均分为最后得分。各系列茶样前十名入围再评出每个品种的状元、金奖、银奖。

  据悉,此次民间斗茶赛除了产生状元三名,还产生金奖各2名,银奖各3名。本次斗茶赛有45个岩茶厂家参加。这次民间斗茶赛,共收到大红袍、肉桂、水仙参赛的茶样70个。

  政府首次介入网络联动

  前五届民间斗茶赛均由武夷山民间茶叶协会自发组织举办,在规模和影响力都相对较小。但本次武夷山文体局和茶管办首次介入,作为协办单位。

  据武夷山文体局局长张传新介绍说,政府介入说明对民间斗茶赛的重视,同时也想利用类似的茶事活动来提升武夷岩茶的影响。与此同时,武夷山市政府和联众公司联手打造的“中国武夷山休闲游戏百万大奖赛”将与民间斗茶赛联合,将此次赛事的“茶状元”作为奖品,进一步宣传、推广武夷山茶企业及茶叶品牌。

  本届民间斗茶赛“大红袍”状元的获得者武夷山清风涧岩茶厂黄勇总经理说,武夷山斗茶风气由来已久,做茶人比较在乎,希望能够持续发展。增进岩茶制作技术,让武夷岩茶进一步走向全国。

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