福建省乃是茶叶之乡,在福建最出名的茶叶莫过于武夷岩茶以及铁观音茶叶这种茶。很多到此旅游回去时候都会带上一些岩茶或者铁观音茶叶。有人就问,不都是福建的茶叶俩种有什么区别呢?下面就跟大红袍官网小编一起来看看吧。
岩茶与铁观音茶叶的区别
1、采摘:岩茶采摘的时候要保持茶叶枝头第一叶和第二叶的比例在一比一或者二之间。而铁观音茶在采摘的过程中第一叶和第二叶之间的比例要稍微略小一些。
2、炒青:两者茶叶都需要在高温下进行炒青。但在焖与透上都有所不同。岩茶在透的时间过程中要比铁观音茶叶来的长一些。
3、揉捻:两者揉捻都要注意快及热两大要点。岩茶揉捻时候要长揉,而铁观音要短揉。
4、外观:两款茶叶在成品的外观上也有所不同。由于岩茶的萎凋以及摇青都要高于铁观音茶叶,所以岩茶是三分红七分绿。铁观音茶叶则是二分红八分绿。
提示:请认准大红袍官网,立即购买>>
老侯手机和微信:13859366756(长按复制加微信免费试喝)本文未经授权,禁止转载。如果本文侵犯了您的权益请联系删除。
上一篇:如何鉴别岩茶的优劣
很多茶客都迷恋武夷岩茶,氤氯之中,浓郁的花香随着水汽弥散开...
当我徜徉在武夷山的这片茶树海洋中时,我的内心是膨胀的三百...
一、神马是武夷岩茶? 国标定义:武夷岩茶,产于武夷山市风景...
沿着九龙窠名枞园溯九龙涧,过了刻满摩崖石刻的大岩壁,拾径...
武夷茶树品系的演变是一个对内不断分化,对外陆续引进的过裎...
武夷山脉是福建的主要山脉,是我国东南沿海地区重要的自然地...
就岩茶制作技艺而言,确如著名茶叶专家陈椽所言:"武夷岩茶创...
岩茶中的岩韵为武夷山茶类所特有,武夷山特殊的环境造就了武...
要说岩茶的种类那是相当的多的,若按照地理标准可分为:大红袍...
对于武夷岩茶来说,影响其品质的因素有茶树品种、发酵程度、...