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台湾乌龙属于什么茶

台湾乌龙,产于台湾地区,对于台湾乌龙茶来说,其是属于怎样的一种茶品呢?下面大红袍官网小编就为大家来介绍一些吧。让大家来了解下台湾乌龙茶的知识。

台湾乌龙介绍

台湾乌龙茶,顾名思义是产于台湾的乌龙茶茶品,属于乌龙茶类。对于台湾乌龙茶来说,其是从福建这边漂洋过海到达台湾,然后在台湾生根发芽。与福建的乌龙茶相比,其在制作工艺上有一定的改变,制成的成品茶有些许的不同。

对于台湾乌龙茶来说,由于其在发酵程度和制作工艺的流程上也存在一定的差别,可以将其细分为轻发酵台湾乌龙茶(包括文山型包种茶和冻顶型包种茶)和重发酵的台湾乌龙茶这两种类别。

对于台湾乌龙茶来说,其制成的成品茶的茶叶颜色是呈铜褐色的,茶叶上的白色的茸毛比较的多,冲泡后的台湾乌龙茶茶汤汤色橙黄红亮,品饮起来滋味鲜醇甘爽,汤色清澈透明,茶香浓郁持久。台湾包种茶在性质上却会更接近绿茶的特性。

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