茶壶就是用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、板）等细部。根据壶的把、盖、底、形的不同，壶的基本形态就有近200种。以下简要地列出几种用于冲泡武夷岩茶大红袍的茶壶是如何划分的，以供读者见阅。
以把划分：
1、侧提壶：壶把为耳状，在壶嘴的对面。
2、提梁壶：壶把在盖上方为虹状者。
3、飞天壶：壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。
4、握把壶：壶把圆直形与壶身呈90°状。
5、无把壶：壶把省略，手持壶身头部倒茶。
以盖划分：
1、压盖：盖平压在壶口之上，壶口不外露。
2、嵌盖：盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。
3、截盖：盖与壶身浑然一体，只显截缝。
以底划分：
1、捺底：将壶底心捺成内凹状，不另加足。
2、钉足：在壶底上加上三颗外突的足。
3、加底：在壶底四周加一圈足。
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这个问题我还在探讨着。 2015-11-18 23:23 |
清河猷熹 |
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俺也有遇到同样问题，我怀疑是用壶泡存在出水不尽的问题，再加上清河说的温度问题，一闷酸了？ 2015-11-19 08:19 |
天水茶 |
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个人感觉泡茶还是用盖碗好 2015-11-19 09:45 |
东山岩 |
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俺只有一个紫砂壶（不知是真是假），反正泡出茶来不如盖碗。 2015-11-19 10:09 |
东山岩 |
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汤色深很正常，但是如果茶汤入口现酸，倒是要考虑考虑了，这个问题我没有遇到过。 2015-11-19 10:12 |
岩瘾 |
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用壶泡茶很讲功夫的，我一直都不完全拿捏它的技巧，不容易控制。同一种茶、投茶量、水温，用不同壶泡，甚至同一个茶壶，泡出来的茶汤都不一样。每一次泡茶我都有新的体会和发现。反而用盖碗容易方便得多。 2015-11-19 10:27 |
清河猷熹 |
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看是什么茶了,楼主要详细介绍一下,高香茶用适合用盖碗,用壶会有点吸味的 2015-11-19 11:35 |
海螺 |
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个人观点：用盖碗比较客观，很容易辨别香气；用壶泡掩盖了缺点，水中香就很明显，相对来说我比较喜欢喝用壶泡出来的茶，比盖碗泡出来的好喝。但是用壶泡就要注意一些问题，如楼主说的“有点酸”，就陈茶或是轻火茶来说用壶泡，水温就不要太高，水开了以后晾一会再往壶里面冲，就不会酸了，看时间和依个人的口感来出茶，这样应该就没问题了吧。我试过的，大家不妨也试试。正在学习当中，如有不对，望大家指正。 2015-11-19 16:00 |
玉玲珑 |
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紫砂吸苦涩也吸香！！ 不知道养多久才不吸香（可以忽略）？？ 2015-11-19 17:53 |
竹茶 |
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个人感觉,轻火茶还是选择盖碗泡的好,陈茶用盖碗也比较好掌握 2015-11-19 17:57 |
盈盈一水 |
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同意一水姐的观点。谢谢一水姐给俺加的米。 2015-11-19 18:04 |
玉玲珑 |
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那天泡得是08足火大红袍 2015-11-20 19:45 |
zhoujun900 |
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哪种包装的？ 2015-11-20 20:24 |
竹茶 |
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清河在二楼说的基本是正确的。更难能可贵的是还明白用盖碗注水时沿壁不沿壁的差异，不错哦 2015-11-21 10:40 |
兰衣 |
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个人也比较认同这种观点，不过就是这里面的错别字多了一点... 2015-12-7 12:27 |
言茶 |
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这几天一直用紫砂壶泡茶，有点感觉了 2015-12-7 13:42 |
东山岩 |
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盖碗泡茶比较规范，容易控制，也原滋原味。 2015-12-8 14:17 |
只爱正岩 |
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