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凤凰水仙与红茵茶

民间传言凤凰水仙是由红茵茶演变而来,研究红茵茶,也是研究凤凰茶树资源的一个切入点。以下篇幅对凤凰水仙与红茵茶的形态、特征等进行比较,进一步剖析了两者间的不同点。

 


叶片形态

 

红茵茶与凤凰水仙的叶片形态,差异点主要在于叶片质地、锯齿、芽色、茸毛。凤凰水仙中也有一些紫色芽类型,例如山茄叶单枞就是这种类型,但山茄叶单枞的新梢芽叶的紫色程度远不及红茵茶,其叶色绿、芽色紫黄,叶质中等,叶身内折。


特征成分

 

从红茵茶的生化检测结果来看,红茵不仅含有茶科植物的特征成分:茶多酚、氨基酸、咖啡碱,而且比栽培型茶树凤凰的白叶单枞茶含量高,尤其是咖啡碱。红茵茶的应用,更多地侧重于药用,这与茶树早期应用也相吻合。


以上的比较分析,可以得到这样的认识:红茵茶更接近原始野生型。


凤凰水仙是否由红茵茶演化尚缺乏有说服力的依据,或许我们可作这样的推断:自然植被群落间,红茵茶产生了多样性的基因变异,形成凤凰水仙原生代。凤凰水仙在不断的应用过程中,发现和保存了众多的优异单株,即凤凰单枞。而介于可用可弃、亦用亦弃的红茵也呈野生状态倔强地生存下来。

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