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金奖大红袍半斤木盒装 南苑茗茶大红袍

由默默制茶30年的老师傅优选正岩肉桂、正岩水仙以及其它武夷名丛按照特殊的比例拼配而成,是大红袍的经典之作
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商品介绍规格参数
商品信息

武夷岩茶大红袍是武夷岩茶中的珍品。为名贵品种根据母树大红袍的风格拼配而成。武夷山位于福建省武夷山市东南部,茶地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。这里日照短,多光反射,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润。这种特殊的自然环境,造就了武夷岩茶的特异品质。武夷茶是传统乌龙茶代表。武夷岩茶有1000多年的历史,唐代就有武夷茶的记载。宋代,武夷茶趋于兴盛,成为皇室贡品。

元代开始(1302年),朝廷在武夷山创办御茶园,督制贡茶,留下御茶园遗址。明代,武夷山改制散茶,促进了茶叶的发展,饮茶趋于平民化、武夷茶是传统乌龙茶代表。武夷岩茶有1000多年的历史,唐代就有武夷茶的记载。宋代,武夷茶趋于兴盛,成为皇室贡品。元代开始(1302年),朝廷在武夷山创市井化。清代研制出乌龙茶,武夷山成了乌龙茶的发源地。

17世纪初,武夷岩茶脱颖而出,崛起于岩壑之间,为名家所津津乐道,武夷岩茶开始远销欧美,受到上层社会的宠爱。

武夷岩茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,具有明显的“绿叶红镶边”之美感。其品质最突出之处是它的香气馥郁,香高而持久,滋味醇厚,饮后齿颊留香“岩韵”明显。

【第1道水:闻茶香,观茶色】

大红袍香气和熟香,后面味道越来越清新,

汤色为酒红色,看起来像红酒一样,透明度优。

【第2-5道水:闻茶香,观茶色,品滋味】

两层盖香:花香味和熟香,闻到后面香气会变清新和纯净,

香气蕴含在水中,花香味明显,喜欢喝花香味的会喜欢,

当然第一刚接触大红袍的朋友,可能会不习惯。

水中蕴含一些苦味,不过马上就化开了,很好的融合在综合口感里面,

岩韵明显,有点霸气,如果注意舌尖,可微微感觉麻麻刺刺的,以及一丝的涩感。

【第6-10道水:闻茶香,观茶色,品滋味】

岩韵香味开始出来,岩韵味和花香味融合在一起,这种味道很特别,

没有品尝过的,一定要试试,

请注意,出现岩韵味后,不要就不泡了,因为随着泡的次数增加,

岩韵味会很优雅和清新(盖香也是一样),这是岩茶的独特魅力。

第10道水,岩韵味仍然纯和甜,不过针对口感重的,会感觉现在茶汤淡了。

从此道水开始以后,建议每次浸泡50秒,这样味道会更好。

【评测:叶底和冷饮】

叶底柔润,叶面呈蛙皮状沙粒白点,俗称"蛤蟆皮"。

冷饮第二道茶汤,香气高扬,口齿留香,有一点苦味和涩味,不过很快化开。

【评测环境和设备】

7g 茶叶/ 100°C的过滤自来沸水 / 8ML的盖碗/评测地点厦门

【冲泡方式】

我们采用简易的冲泡方法,100°C的沸水,

每道水浸泡10秒钟,等出现岩韵特征,浸泡时间延长到40秒钟。

岩韵特征是武夷岩茶的独特魅力.

主体
产品
净含量
品牌南苑·谪仙堂
等级
季节春季
产地武夷山
保存常温、避风、避光无异味
保质期36个月
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